职工餐饮配送服务-厦门欣泰德(在线咨询)-福州餐饮配送服务

厦门欣泰德餐饮管理有限公司是一家承包学校，福州餐饮配送服务，企业，医院，学校餐饮配送服务，单位，食堂的餐饮管理企业，项目有：食堂承包，餐饮承包，职工餐饮配送服务，食堂设计，餐饮配送，团膳配送、外卖递送服务、餐饮管理等。

⑴工作区域及周围地面要保持清洁，干燥。油、汤、水撒在地后，要立即擦掉，尤其是在炉灶操作区。⑵厨师的工作鞋要有防滑性能，不得穿薄底鞋、已磨损的鞋、高跟鞋、拖鞋、凉鞋。平时所穿的鞋脚趾脚后跟不得外露，鞋带要系紧。⑶所有通道和工作区域内应没有障碍物，橱柜的抽屉和柜门不应当开着。

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厨房卫生是厨房生产条需要遵守的准则。厨房卫生就是要---食品在选择、生产和销售的全过程中，都---其处在安全的状态。为了---厨房生产出来的产品具有安全性，采购的食品原料必须是未受污染不带致病菌的，食品原料须在卫生许可的条件下贮藏；厨房在食品生产的过程中必须符合卫生条件